تتنوع مصادر مكونات العطور، ويمكن تقسيمها إلى عطور طبيعية وعطور اصطناعية وفقًا لطرق الاستخلاص وخصائص المصدر. لكل منهما خصائصه الخاصة من حيث طبقات الرائحة، والاستقرار، وتكلفة العطور. فيما يلي التصنيفات والمصادر الشائعة:

I. العطور الطبيعية

العطور الطبيعية مستمدة من الحيوانات والنباتات في الطبيعة. وهي المكونات الأساسية التي تمنح العطور "الإحساس الطبيعي" و"التعقيد". تُستخدم غالبًا في العطور الفاخرة أو المنتجات التي تركز على مفهوم "الطبيعي".

1. العطور الطبيعية النباتية (تشكل أكثر من 90% من العطور الطبيعية)

يتم استخلاصها من جذور النباتات وسيقانها وأوراقها وأزهارها وثمارها ولحائها وراتنجاتها وغير ذلك من أجزاء النبات عبر عمليات التقطير والضغط والاستخلاص، بما في ذلك:

· الأزهار:إحدى المواد الخام الأكثر استخدامًا في العطور، بروائح غنية ومتعددة الطبقات.

· الورود: تُستخلص من بتلات الورد (مثل ورد دمشق وورد المائة بتلة)، تمنح العطور نفحة زهرية لطيفة وهي المكون الأساسي للعديد من عطور النساء.

· الياسمين: يُستخلص من أزهار الياسمين (غالبًا الياسمين الكبير والياسمين العربي)، له رائحة غنية ودائمة مع لمسة حلاوة، يُستخدم غالبًا في العطور الشرقية.

· الخزامى: من سنابل الخزامى، برائحة منعشة ومهدئة، يُستخدم غالبًا في العطور المهدئة أو العطور المحايدة.

· الفواكه والبذور:غالبًا بروائح منعشة أو حلوة وحامضة، تضيف إحساسًا بالحيوية للعطر.

· الحمضيات (البرتقال، الليمون، البرغموت، الجريب فروت): زيوت أساسية تُحصل بالضغط البارد للقشور، برائحة مشرقة ومنعشة، وهي مكونات شائعة في النفحات العلوية (على سبيل المثال، يُستخدم البرغموت غالبًا في النفحات العلوية للعطور الكلاسيكية من شانيل).

· الفانيليا: تُؤخذ من قرون الفانيليا، برائحة حلوة ودافئة، تُستخدم غالبًا في العطور الغدائية أو الشرقية لإضافة حلاوة ناعمة.

· الأوراق والأعشاب:معظم روائحها منعشة وخضراء، مناسبة لخلق أجواء طبيعية.

· إكليل الجبل: يُستخلص من الأوراق، برائحة حارة ولكن منعشة، له تأثير منعش ويُستخدم غالبًا في العطور المحايدة أو الكولونيا.

· أوراق الكينا: برائحة باردة ومنشطة مع نفحات خشبية، تُستخدم غالبًا في عطور الرجال أو العطور الوظيفية (مثل العطور الطاردة للبعوض).

· الجذور واللحاء:روائحها غنية وهادئة في الغالب، تُستخدم غالبًا في النفحات الوسطى والقاعدية لتعزيز ثبات العطر.

· خشب الصندل: يُؤخذ من الجزء الخشبي لشجر الصندل، برائحة دافئة وناعمة مع إحساس حليبي، وهو المكون الأساسي للعطور الشرقية والخشبية.

· القرفة: تُستخلص من لحاء القرفة، برائحة حارة ودافئة، تُستخدم غالبًا في عطور الخريف والشتاء أو النفحات الشرقية.

· الراتنجات والصمغ الراتنجي: راتنجات تفرز من جروح الأشجار، برائحة غنية ودائمة، تُستخدم غالبًا كـ"قاعدة" للعطور.

· اللبان: يُؤخذ من راتنج شجر اللبان، برائحة منعشة مع نفحات خشبية وإحساس مدخن خفيف، يُستخدم غالبًا في العطور الدينية أو العطور الغامضة.

· المر: ينتمي إلى نفس فئة الراتنجات مثل اللبان، برائحة أعمق وأكثر مرارة مع إحساس جلدي، يُستخدم غالبًا في عطور الرجال أو النفحات الشرقية الثقيلة.

· القشور والبذور:

· قشور البرتقال المر: زيوت تُحصل بالضغط (مثل زيت النيرولي وزيت البيترغرين)، برائحة منعشة ومرة قليلاً، وهي مكونات شائعة في نفحات الحمضيات.

· اللوز: يُستخلص من لب اللوز، برائحة ناعمة وحلوة، يُستخدم غالبًا في العطور الغدائية أو عطور الأطفال.

2. العطور الطبيعية الحيوانية (بعضها تم استبداله بعطور اصطناعية لأسباب أخلاقية وحماية)

· المسك: يُستخلص تقليديًا من غدد ذكر غزال المسك، برائحة دافئة ودائمة وتأثير "تثبيتي" (قادر على جعل العطور الأخرى أكثر استقرارًا). حاليًا، يُستخدم المسك الاصطناعي (مثل المسك الأبيض) غالبًا لتجنب إيذاء الحيوانات.

· العنبر: إفراز من الجهاز الهضمي لحوت العنبر، يتشكل بعد غسله بمياه البحر. له رائحة معقدة (مثل رائحة السمك والملح في البداية، ثم تتحول إلى نفحة خشبية دافئة) وهو مثبت ثمين في العطور الفاخرة.

· الزباد: يُؤخذ من إفرازات الغدد العطرية للزباد، برائحة قوية (تشبه مسك الحيوانات). عند تخفيفه، يكون له إحساس حلو وناعم، يُستخدم غالبًا في العطور الشرقية أو العطور الثقيلة.

II. العطور الاصطناعية

العطور الاصطناعية تُصنع عبر التخليق الكيميائي، مما يعوض ندرة العطور الطبيعية وعدم استقرارها وتكلفتها العالية. وهي المكونات الرئيسية للعطور الحديثة (تشكل 70%-90% من مكونات العطور). يمكن تقسيم مصادرها إلى:

1. عطور اصطناعية تحاكي العطور الطبيعية

عن طريق تحليل التركيب الكيميائي للعطور الطبيعية، تخليق جزيئات مماثلة أو مشابهة صناعيًا، على سبيل المثال:

· الفانيلين: يحاكي رائحة الفانيليا، يُستخدم على نطاق واسع في العطور الغدائية وهو أرخص بكثير من زيت الفانيليا الطبيعي.

· فينيل إيثانول: يحاكي عطر الورود، له استقرار قوي ويُستخدم غالبًا لاستبدال جزء من زيت الورد الطبيعي.

· الليمونين: يُخلق روائح تشبه الحمضيات، وهو أكثر مقاومة للضوء من زيت الحمضيات الطبيعي (زيت الحمضيات الطبيعي يتحلل بسهولة عند التعرض للضوء).

2. عطور اصطناعية أصلية غير موجودة في الطبيعة

هذه المكونات يمكنها خلق روائح غير موجودة في الطبيعة، مما يمنح العطور تفردًا، على سبيل المثال:

· مركبات الألدهيد: مثل الأوكتانال والنونانال، يمكنها محاكاة "إحساس الصابون المنعش"، "الإحساس المعدني" أو "الإحساس البودري". وهي المكونات البارزة للعديد من العطور الحديثة (مثل شانيل نمر 5).

· أمبروكسان: بديل اصطناعي للعنبر، برائحة دافئة ودائمة وتأثير تثبيتي ممتاز.

· نظائر المسكون: مثل سيكلوبنتاديكانون، يحاكي دفء المسك الطبيعي وهو أكثر أمانًا واستدامة.

3. العطور شبه الاصطناعية (مواد خام طبيعية + معالجة كيميائية)

باستخدام مكونات طبيعية كأساس، يتم تحسين الرائحة أو الاستقرار عبر التعديل الكيميائي، على سبيل المثال:

·البنين المستخلص من التربنتين (مصدر نباتي طبيعي) يتحول إلى سانتالول عبر التفاعلات الكيميائية لمحاكاة رائحة خشب الصندل.

· السترال المستخلص من زيت قشور الحمضيات يُعالج لصنع الأيونون، مما يمنح العطر رائحة البنفسج الحلوة.

III. مكونات مساعدة أخرى

بالإضافة إلى المكونات الأساسية للعطر، تحتوي العطور على مكونات مساعدة لضمان الاستقرار والقابلية للاستخدام:

· المذيبات: مثل الإيثانول (الكحول)، يُستخدم لإذابة العطور ومساعدة الرائحة على التبخر (المذيب الرئيسي للعطور)؛ الزيوت (مثل زيت جوز الهند والفازلين) تُستخدم في البلسمات الصلبة لتأخير إطلاق الرائحة.

· المواد المثبتة: مثل البنزوئين والمر (طبيعي) أو المسك الاصطناعي، تزيد من ثبات العطر وتوازن معدل تبخر النفحات العلوية والوسطى والقاعدية.

· مضادات الأكسدة: مثل فيتامين E، تمنع تلف العطور بسبب الأكسدة وتزيد من عمرها الافتراضي.